바리스타스킬

바리스타로서의 기본적인 지식과 종합적인 커피 지식을 쌓을 수 있는 과정

브루잉

원두의 특성과 각 브루잉 도구 특성을 이해하여 맞춤 브루잉을 만들 수 있는 수업

로스팅

생두의 기본적인 이해와 다양한 원두를 만들고 더 맛있는 커피를 찾아가는 과정

라떼아트(비자격증)

에스프레소 추출부터 우유스팀의 기본 이론
안정화와 푸어링을 통해 라떼아트그리기

센서리(비자격증)

원두의 특성과 향미분석을 통해서 더욱 커피를 즐길 수 있는 과정